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與餐飲部總監(jiān)和銷售部總監(jiān)密切合作，發(fā)展、監(jiān)督并評(píng)估所有與宴會(huì)部相關(guān)的目標(biāo)、策略、市場(chǎng)營(yíng)銷計(jì)劃和行動(dòng)，以便能達(dá)到或超越收入預(yù)算。 以凱悅酒店集團(tuán)營(yíng)運(yùn)手冊(cè)為指導(dǎo)，實(shí)施與之相符的運(yùn)作使酒店在宴會(huì)銷售方面成為具有創(chuàng)造力的潮流引導(dǎo)者。 與行政總廚保持緊密的合作關(guān)系，并能提供有創(chuàng)造性的建議和想法。 持續(xù)回顧和監(jiān)督客人服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)以確保酒店提供的服務(wù)達(dá)到凱悅品牌標(biāo)準(zhǔn)并超越市場(chǎng)的期望水平。 為宴會(huì)和會(huì)議銷售制定年度營(yíng)銷計(jì)劃，為餐飲部年度營(yíng)銷計(jì)劃的制定打下基礎(chǔ)。 通過拓展銷售和升級(jí)銷售其它設(shè)施和服務(wù)等途徑不斷地實(shí)現(xiàn)高收入。 監(jiān)察和分析其他酒店宴會(huì)部門的活動(dòng)及趨勢(shì)，采取先發(fā)制人的方法去確保所有宴會(huì)活動(dòng)具有良好的組織性、潮流引領(lǐng)性和效應(yīng)性，使酒店卓而不群。 積極地尋求發(fā)展與主要行業(yè)合作伙伴的銷售營(yíng)銷活動(dòng)，例如：旅行社和會(huì)議組織者。 確保所有的會(huì)議宴會(huì)銷售部員工充分了解市場(chǎng)需要和趨勢(shì)，使產(chǎn)品滿足現(xiàn)有需要和趨勢(shì)的要求。